2014年8月25日月曜日

昨夜の味噌

昨夜作った味噌@冨貴工房。麻炭&EM菌が入るとシルバーグリーンに光る。昨日は石巻で絞った麻殻とヘンプオイルも入れたのでより一層光沢が出た。

2014年8月24日日曜日

今日の利き味噌

味噌作り&利き味噌@冨貴工房。今から夜の部。作業の前に各種の味噌&味噌汁で滋養補給。左から半年米味噌、一年半米味噌、二年豆味噌、三年豆味噌、五年豆味噌。

味噌作り&利き味噌@冨貴工房

味噌作り&利き味噌@冨貴工房。井上糀&平戸の釜炊き塩&佐賀在来大豆&麻炭&EM菌&多様な常在菌を練り込み中。

2014年8月23日土曜日

冨貴工房マルシェ

冨貴工房マルシェ中。若狭の特産品、ヘンプウェア、天然酵母パン、お結び、ナチュラルスウィーツ、wacca、Enabeauty、麻褌などなどゆるゆるやってます◎

2014年8月22日金曜日

大豆もっさもさ@冨貴畑

@冨貴畑。久々に帰ってきたら大豆もっさもさ!

福島原発に送る鉄火味噌作り

福島原発収束作業員に送る鉄火味噌作り@冨貴工房。道の真ん中にテーブル広げてご飯出来るのは中津ならでは◎ちなみに今日は自然薯入り♪

2014年8月18日月曜日

13item

13item@gallery打合せ中。企画&進行確認希望の方は13item@gmail.com迄 #13item

衣服の未来ビジョンシェア

京都に戻りました。帰宅前に衣服コラボ仲間ダイキ君と打合せ。生地選び→デザイン→パターン→縫製→染め→パッケージ、の前のアイデア光換はいつも楽しい☆

2014年8月17日日曜日

nextstep from HIBAKU to zion

海旅キャンプは今朝山なんやを出発。子供達をいわきに送る車中は寂しさよりも疲れよりもビジョンが溢れて止まらない。今回の発見を、気付きを、nextstepに昇華させる #海旅現場

2014年8月14日木曜日

海旅キャンプ4日目

海旅キャンプ4日目の昼食仕込み中。ニシダッシュの地元下関の魚を子供達が焼いています◎ ♯海旅現場

2014年8月12日火曜日

海旅キャンプ始まりました

海旅キャンプ始まりました。
雨なのでスロースタートで朝は室内でこんな感じ。
昨日の長旅の疲れを取って晴れたら元気に遊ぼう♪

2014年8月6日水曜日

もみ付黒炒り玄米三つ巴@チャランケ

@チャランケ。もみ付黒炒り玄米作り中。深炒り&麻炭入り&麻殻入りの三種を作成中。陽気補充、夏の土用の養生。

2014年8月5日火曜日

夏の養生手仕事デイズ♪

夏の土用も終盤。

東京駒沢のちゃらんけにて、夏の養生手仕事ワークショップがはじまりました。

8月4日は茜染めワークショップ。
13名の参加者に好きな素材を持ってきてもらって、わいわい賑やかに染めました。




そしてワークショップが終わった後、夜は冨貴工房の作品を茜染め。

これはオーダーメイドの地下足袋。




そして、初めて幼児から直接ふんどしのオーダーを頂きました。
ということで、かわいく仕上げました◎


8月5日は、こだわりの手前味噌作り。
まずは聞き味噌。
昨年の旧正月に炊いた塩を使って仕込んだ味噌、今年の旧正月に炊いた塩を使って仕込んだ味噌、それぞれ味わいが違います。


















今日は、関東の在来種大豆である小糸在来、山口の百姓の塩、新潟の原点回帰米を井上糀店で仕込んだ白米糀、宮古島のコズミックヘンプ、石巻の友人が絞った麻の実フレークをブレンドしました。




さすが、チャランケ店長たかやくん、腰の入った仕込み。
養生手仕事は、腰が整ったり、糀で手がきれいになったり、薬効も抜群です。



そして冨貴工房ガールズの縫製した麻褌が到着。早速染め上げたいと思います◎



 明日はもみ付黒炒り玄米作り。
まだまだ夏の養生デイズは続きます♪